Fingerfood

Kalte und warme Fingerfood-Spezialitäten

Wir empfehlen Ihnen aus warmen & kalten Fingerfood-Spezialitäten wenigstens 8 – 10 Stück pro Person.
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte.

 
 
 

Warm im Chafing

Artikel Einheit Preis
Schweinefilet im Speckmantel (*2,3) Stück 1,80 €
Hähnchenbrust im Parmesanmantel (*2,3) Stück 1,80 €
Speckpflaume gefüllt (*2,3) Stück 1,80 €
Leberwürfel mit Apfel (*5) Stück 1,80 €
Chilipoppers (*1,2) Stück 1,80 €
Hähnchenspieß (*2,3) Stück 1,80 €
Mettbällchen mit BBQ-Sauce (*2,3,4) Stück 1,80 €
Hähnchen in der Mandelkruste (*4) Stück 1,80 €
Gebratener Lachswürfel Stück 1,80 €
Champignon gefüllt mit Ziegenkäse (*1,2) Stück 1,80 €
Shrimpsspieß (*8) Stück 1,80 €

Kalt

Artikel Einheit Preis
gefüllter Champignonkopf Stück 1,80 €
Fleischbällchen (*2,3,4) Stück 1,80 €
Mozarellaspieß mit Kirschtomate (*1,2) Stück 1,80 €
Hähnchen in Knusperhülle (*3) Stück 1,80 €
Sushi, verschiedene (*1,2,4,9) Stück 1,80 €
Avocado-Shrimpsspieß (*8,2) Stück 1,80 €
Spargelröllchen im Blätterteigmantel (*1,2) Stück 1,80 €
Karottenstifte im Speckmantel (*2,3) Stück 1,80 €
Lachstörtchen mit Frischkäse Stück 1,80 €
Spinattörtchen mit Gorgonzola (*1,2,3) Stück 1,80 €
Melonenbällchen mit Parmaschinken (*2,3) Stück 1,80 €
Feigenspalten mit Minze, Basilikum und Parmaschinken umwickelt (*2,3) Stück 1,80 €
Mini-Rösti mit Lachstartar (*1,2,3) Stück 1,80 €
Schweinefilet mit Mango-Chutney (*9,1) Stück 1,80 €
Fischwraps (*1,2) Stück 1,80 €

Saisonbedingt

Artikel Einheit Preis
Gefüllte Mini-Aubergine mit Lachs (*1,2,3) Stück 1,80 €
Mini-Paprika im Speckmantel mit Käsefüllung (*1,2) Stück 1,80 €
Mini-Blumenkohl mit Käse & Schinken (*1,2) Stück 1,80 €
Mini-Zucchini mit mediterranen Kräutern Stück 1,80 €

Süß

Artikel Einheit Preis
Erdbeeren in der Schokoladen-Pistazienhülle (*3) Stück 1,80 €
Eierpfannkuchen mit Himbeerconfit (*2) Stück 1,80 €
Blaubeermuffin (*1) Stück 1,80 €
Vanilletaschen Stück 1,80 €

Besonderheiten für den Empfang oder für zwischendurch

Auf dem Löffel kalt angerichtet

Artikel Einheit Preis
Aubergine mit Schafskäse (*1,2) pro Portion 2,35 €
Brokkoliröschen mit Pinienkernvinaigrette (*3) pro Portion 2,35 €
Gorgonzolacreme mit Birnen auf Pumpernickel (*1,2) pro Portion 2,35 €
Krabbencocktail aus frischen Nordseekrabben (*2) pro Portion 2,35 €
Nordseekrabben in Tomaten-Vinai­grette (*2,1) pro Portion 2,35 €
Artischockenboden mit Kräuterfrischkäse und Backpflaumen (*5,8) pro Portion 2,35 €
Geräucherter Aal mit Gurkensalat pro Portion 2,35 €
Curryhuhn mit Ananas und Käse überbacken (*1,2) pro Portion 2,35 €
Kräuterlammfleisch mit Olivenpesto (*3,1) pro Portion 2,35 €

Kalte Snacks im Glas angerichtet

Artikel Einheit Preis
Gespießte Garnele in Knoblauchöl (*2) pro Portion 2,35 €
Spaghettisalat mit Pinienkernen & Gemüsestreifen (*1,2) pro Portion 2,35 €
Grapefruit-Avocado-Salat mit Räucherlachs (*5, 1,2,3) pro Portion 2,35 €
Asiatischer Glasnudelsalat (*1,5,3) pro Portion 2,35 €
Hähnchenspieß mit Avocadocreme (*1,2) pro Portion 2,35 €
Ruccolasalat mit Parmesanraspel & gebratener Gamba, Balsamico (*6,1) pro Portion 2,35 €
Gebratener Lachswürfel auf Dill-Crème fraîche & Kartoffelstroh (*1,2,5) pro Portion 2,35 €
Gebratenes Schweinemedaillon auf Mango-Dip (*1,2) pro Portion 2,35 €

Buffet - Die Alternative

Artikel Einheit Preis
Fingerfood-Buffet (12 Teile pro Person)
 
Fingerfood auf dem Löffel kalt angerichtet
  • Aubergine mit Schafskäse
  • Brokkoliröschen mit Pinienvinaigrette
  • Gorgonzolacreme mit Birnen auf Pumpernickel
  • Krabbencocktail aus frischen Nordseekrabben
  • Kräuterlammfleisch mit Olivenpesto
Fingerfood im Glas angerichtet
  • gespießte Garnele in Knoblauchöl
  • Spaghettisalat mit Pinienkernen und Gemüsestreifen
  • Asiatischer Glasnudelsalat
  • Hähnchenspieß mit Avocadocreme
  • Ruccolasalat mit Parmesanraspel & gebratener Gamba, Balsamico
  • Gebratener Lachswürfel auf Dill-Crème fraîche und Kartoffelstroh
  • Gebratenes Schweinemedaillon auf Mango-Dip
Fingerfood warm
  • Gefüllte Mini-Aubergine mit Lachs
  • Mini-Zucchini mit mediterranen Kräutern
  • Champignon gefüllt mit Ziegenkäse
  • Hähnchenbrust im Parmesanmantel
  • Schweinefilet im Speckmantel
Dessert im Glas
  • Limettencreme mit Bitterschokoladenraspel
  • Rote Grütze mit Mitternachtstraum
  • Bayrisch Creme mit Himbeermark
  • Mousse von brauner und weißer Schokolade
(*1,2,3,5,8)		 Pro Person 23,95 €
 
 

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.