Die Blöchliger Catering GmbH sucht einen neuen Mitarbeiter für unserer Küchen-Team.
Wir verbinden Qualität, Genuss und Tischkultur mit Spaß und Freude am Kochen.
Regionale und saisonale Aktionen runden unser Angebot ab, Front-Cooking sowie die knackig frische Salatbar, ansprechend arrangiertes Fingerfood und geschmackvoll kombinierte Canape‘s sorgen auf unseren Veranstaltungen für Abwechslung, Geschmack und Freude am Genuss.
Sie unterstützen unser Küchen-Team bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben und sind mitverantwortlich bei der Umsetzung unseres gastronomischen Konzeptes durch eine professionelle und hochwertige Verarbeitung der frischen Waren.
KOCH (M/W)
Ihre Aufgaben:
- Zusammenstellen der benötigten Waren zur Produktion nach festgelegten Rezepturen
- Zubereiten der kalten und warmen Speisen für die Haupt- und Zwischenverpflegung
- Durchführen von „Front-Cooking“
- Vorbereiten und Durchführen im Event- und Cateringbereich sowie Buffet- und Menüservice
- Einhalten von Vorschriften zur Lagerung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmittel
- Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Unser Anforderungsprofil:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mind. 5 jährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder der öffentlichen Gastronomie
- hohes Maß an Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Führerschein Klasse 3/B
Neben einer abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabe bieten wir Ihnen eine langfristige Perspektive, eine leistungsgerechte Entlohnung und regelmäßige Arbeitszeiten.
Fühlen Sie sich angesprochen, freuen wir uns, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an: info@die-bloechliger.de
Die Blöchliger Catering GmbH, Hinterm Sielhof 31, 28277 Bremen
